Beim Stöbern in den alten Backbüchern meiner Oma freue ich mich immer wieder über amüsante Funde. Diesmal zum Beispiel habe ich entdeckt, dass man früher Schiefertafeln und Telegramme gebacken hat. Oder das der Apple Pie gar nicht so ein "neimodisches Gebäck" ist, wie meine Oma einmal behauptete. In ihrem Backbuch steht das Rezept eines Apfelkuchens mit Deckel. Nicht ganz so anders als das amerikanische Pendant...
Weil heute viel zu wenig mit der Hand geschrieben wird, die Rezepte hier in der original Handschrift meiner Oma.
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| Gebackene Schiefertafeln und Telegramme. Ha! Inklusive Schwämmchen und Griffel. |
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| Apfelkuchen mit Deckel - heute auch bekannt als Apple Pie ;) |
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